Barrett Burston Malting Products

Pale Malt

  Moisture Extract db Col Eye TN db TP db KI DP 
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 3.0     37 230
Max 4.5   4.5 1.84 11.5 48  

 

Specialty Products

Wheat Malt

  Moisture Extract db Colour TN TP db IoM DP WK
  % % °EBC % %   WK
Min   77.0       36 250
Max 5.5   3.3 1.85 11.6 46  

 

Ale Malt

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 5.0     40 200
Max 4.5   7.0 1.84 11.5 46  

 

Vienna Malt

  Colour
  °EBC
Min 8
Max 12

 

Munich Malt

  Colour
  °EBC
Min 15
Max 22

 

 

Dark Munich Malt

  Moisture Colour
  % °EBC
Min   22
Max 4.5 28

 

 

Cara Malt

  Moisture Extract db Colour
  % % °EBC
Min   75.0 30
Max 5.0   60

 

Crystal Malt

  Colour
  °EBC
Min 115
Max 180

 

Dark Crystal Malt

  Colour
  °EBC
Min 180
Max 240

 

 

Roasted Barley

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 775
Max 1000